Émission "Les saveurs du Pays Basque" du samedi 25 octobre 2025 "Ici Pays basque"

C'est une belle visite que nous avons eue en octobre dernier chez Arka pour participer à l'émission "Les saveurs du Pays Basque" de la radio locale Ici Pays Basque. 

Stéphane Claverie et Catherine Marchand ont répondu présents pour venir à la rencontre de Marianne à Sare, qui a réalisé en direct l'une des recettes phares de la maison  : Le boudin noir accompagné de ses légumes. 

Pour rappel, celui-ci a obtenu le prix du meilleur boudin lors du concours de la Bixintxo de Ciboure en janvier 2025, dans la catégorie professionnelle ! 

Pour ceux qui n'ont pas pu écouter l'émission, elle se trouve juste ici : 

Arka, la passion du cochon - Les saveurs du Pays Basque | podCloud

Bonne écoute et à très vite chez Arka pour venir le déguster....!