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  1. Livraison gratuite à partir de 150€
  2. Produits issus du Pays basque à Sare
  3. La carte du bistrot
  4. Schedule Streamline Icon: https://streamlinehq.com Nos horaires
  • Fermeture exceptionnelle du bistrot et de la boutique le mercredi 14 et le jeudi 15 janvier.
  • Party Popper Streamline Icon: https://streamlinehq.com Party Mask Streamline Icon: https://streamlinehq.com

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Petites salaisons

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Saucisse sèche "Txisturi" de porc Manex

8,50 € Prix unitaire53,13 € par  kg
Saucisse sèche "Txisturi" de porc Manex
Saucisse sèche "Txisturi" de porc Manex

Chorizo de porc Manex

8,50 € Prix unitaire53,13 € par  kg
Chorizo de porc Manex
Chorizo de porc Manex

Magret de canard séché

À partir de 18,36 € Prix unitaire68,00 € par  kg
Magret de canard séché
Magret de canard séché

Lomo séché de porc Manex en tranches

6,40 € Prix unitaire64,00 € par  kg
Lomo séché de porc Manex en tranches
Lomo séché de porc Manex en tranches

Coppa de porc Manex en tranches

6,80 € Prix unitaire68,00 € par  kg
Coppa de porc Manex en tranches
Coppa de porc Manex en tranches

Ventrèche plate de porc Manex en tranches

5,70 € Prix unitaire28,50 € par  kg
Ventrèche plate de porc Manex en tranches
Ventrèche plate de porc Manex en tranches

Joue séchée "Matraila" de porc Manex

À partir de 4,40 € Prix unitaire55,00 € par  kg
Joue séchée "Matraila" de porc Manex
Joue séchée "Matraila" de porc Manex

Konpo raclette

14,00 €
Konpo raclette
Konpo raclette

Lomo séché de Kintoa

À partir de 40,02 €
Lomo séché de Kintoa
Lomo séché de Kintoa

Magret de canard séché au carcadet de noël

À partir de 17,14 € Prix unitaire68,02 € par  kg
Magret de canard séché au carcadet de noël
Magret de canard séché au carcadet de noël

Nos petites salaisons s'affinent patiemment, minimum 3 semaines dans notre séchoir attenant à la boutique. Cette étape essentielle révèle toute la saveur de nos produits façonnés avec soin. Toute la production est garantie sans additifs ni sel nitrité. Chacun de ces produits est le fruit d’un élevage respectueux du bien-être animal et d’un savoir-faire charcutier. Les petites salaisons de porc basque Kintoa et Manex sont donc non seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi une manière de soutenir une production locale et artisanale, ancrée dans le respect des traditions.

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