La pépite du moment

Bienvenue dans notre rubrique "La Pépite du Moment", un espace dédié aux créations uniques de notre atelier, fabriquées en petites séries avec passion et savoir-faire. Ici, vous découvrirez nos fabrications en édition limitée, réalisées entièrement sur place, dans notre atelier de Sare, au cœur du Pays basque.

Occasionnellement, nous vous proposons une nouvelle "pépite", conçue en quantités limitées. Vous pourrez ainsi goûter à des spécialités rares et éphémères, telles que notre pâté en croûte maison, ou nos colis de viandes fraîches prêtes à être cuisinées. Chaque création est le fruit de notre engagement pour une cuisine de qualité, respectueuse des savoir-faire et des saveurs locales.

Notre charcuterie artisanale travaille exclusivement avec des races locales d'exception : le porc basque Kintoa et le porc Manex, deux trésors de notre terroir. Ces porcs sont sélectionnés pour leurs qualités gustatives incomparables, leur élevage respectueux, et leur ancrage dans nos traditions basques.

Laissez vous tenter par la pépite du moment et plongez dans une expérience gustative exclusive, qui reflète toute la richesse de notre patrimoine. Ne manquez pas nos annonces mensuelles via notre newsletter pour réserver votre part de ces délices limités !