Saindoux de porc basque Kintoa
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Description
Nouveauté !
Découvrez nos verrines 150g de Saindoux de porc basque de Kintoa.
C'est quoi le Saindoux de porc basque de Kintoa ?
Il est issu de la graisse de porc, travaillé à chaud pour extraire uniquement la matière grasse. C'est un gras riche en oméga 3, 100% origine porc basque de Kintoa, un cochon élevé en plein air dans les montagnes du Pays Basque. C'est un gras pur à la couleur blanche et texture crémeuse semblable à du beurre.
Comment l'utiliser ?
Le saindoux peut remplacer le beurre, l'huile et autres matières grasses. En cuisine on peut poêler, frire, confire les viandes, les légumes, les poissons… C'est une matière grasse qui supporte la haute température.
Le cochon Kintoa ? Une ancienne race "pie noir" dont l'origine remonte à plusieurs siècles et qui a été préservé par une poignée d'éleveurs et de passionnés. C'est son mode d'élevage traditionnel et son alimentation garantie sans OGM qui lui confère un goût si unique.
Sans additifs ni conservateurs.
Pour l'apprécier davantage, les conseils de Marianne ci-dessous ↓
