Konpo raclette
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Description
Découvrez la konpo raclette : Elle est composée d'un assortiment de jambon Manex*, coppa, chorizo, ventrèche.
Conditionnée en planche sous-vide d'environ 250g.
Une planche = 2 personnes
*Le porc Manex est élevé par les frères Manex en plein air, du côté de Saint-Jean-Pied-de-Port. C'est un croisement entre le Large White et le Duroc. leur alimentation sans OGM, leur croissance lente et l'alimentation enrichie leur permet d'obtenir une viande de qualité supérieur.
