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Pâté de porc basque Kintoa

Le goût de la liberté !

Prix régulier 4,30 €
135 g

Prix unitaire31,85 € par  kg

Fabriqué dans notre atelier à Sare, à partir de la race pie noir locale rustique, Kintoa. Sans additifs ni conservateurs.

Conditionnement

En stock

Note : Les expéditions sont effectuées le mercredi, jeudi, vendredi afin de limiter notre impact écologique et d’optimiser le transport depuis notre zone montagneuse. De plus, nous utilisons des cartons de récupération, non neufs, collectés auprès de commerçants et fournisseurs de proximité pour réduire encore davantage notre empreinte environnementale.

Merci pour votre compréhension !

Description

Découvrez le pâté de porc basque Kintoa, élaboré selon une recette artisanale. Riche en goût et délicatement assaisonné au piment d'Espelette AOP, il est idéal pour accompagner vos apéritifs, vos pique-niques ou pour sublimer vos plateaux de charcuterie. Ce produit gourmand s’apprécie simplement avec un bon pain de campagne, des cornichons, ou peut être utilisé pour réaliser des entrées savoureuses.

Le porc basque Kintoa, dont l’origine remonte à plusieurs siècles au Pays basque, est une race ancienne, "pie noir", élevée dans les montagnes et les vallées verdoyantes de la région. Ce cochon bénéficie d’un mode d’élevage traditionnel, où il parcourt librement les forêts de chênes et de hêtres, se nourrissant d’herbes, de glands et de châtaignes. Ce régime naturel et le temps accordé à sa croissance confèrent à sa viande une qualité exceptionnelle, réputée pour son goût raffiné et sa texture fondante.

Sans additifs, ni conservateurs.

Pour apprécier chaque bouchée, découvrez les conseils de Marianne ici ↓

Conseil de Marianne

Étalez sur du pain frais ou grillé pour l'apéritif, en l'accompagnant d'un verre de vin rouge Irouléguy (AOP), à savourer avec modération. Ce délice peut aussi se déguster en entrée, accompagné de pickles d'oignons rouges maison et d'une salade fraîche de votre producteur local.

À vos papilles !

Conservation

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Après ouverture à conserver entre 2 et 4 degrés pendant 48h.

Composition

Fabriqué dans notre atelier • Etxekoa
Ingrédients :
Gorge*, maigre*, foie de porc*, oignon, sel fin, ail, poivre noir, piment d’Espelette AOP (0,2%).
*Issu de porc basque AOP Kintoa, né, élevé
en liberté et abattu au Pays Basque (64).

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